Diyet Çorba Nasıl Hazırlanır

Diyet Sebze Çorbası Patatesli Kerevizli Havuçlu Domatesli Biberli Diyet Çorba, diyet çorba, sebzeli diyet çorbalar, patatesli diyet çorba, kerevizli diyet çorba, havuçlu diyet çorba, domatesli diyet çorba, diyet çorba nasıl yapılır, yemek tarifleri, misyemek, diyet çorba nasıl yapılır.

Diyet Sebze Çorbası  

Malzemeleri:

• Bir tane boy patates
• Bir tane orta boy kereviz
• Bir tane orta boy havuç
• Bir tane orta boy domates
• Üç tane sivri biber
• Dört  su bardağı su
• Karabiber

Yapılışı

Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup irice doğrayın. 

Dört bardak suyu tencereye koyun, içine doğranmış sebzeleri ilave edin.

Biraz kaynadıktan sonra, çorbayı blendırdan geçirip tekrar ocağa koyun ve biraz daha kaynatın. 

Son olarak  arzuya göre karabiber ekleyebilirsiniz.
Kaynak: diğer çorba tarifleri için misyemek

Fırında Soslu Baharat Soslu Patates Nasıl Yapılır Tarifi

Fırında Soslu Baharat Soslu Patates Nasıl Yapılır Tarifi, fırında patates tarifi, patates yemekleri, patates tarifleri, yemek tarifleri.

Fırında Patates Tarifi
Malzemeleri: 

• 8 tane patates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Nane
• Arzuya göre diğer baharatlar
• 1 tane fırın poşeti

Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyulup  istediğiniz şekilde doğrayın
Yağı bir kaseye koyarak içine tuz ve baharatlar ilave ederek iyice karıştırarak  çırpın.
Bu karışımı patateslerin üzerine döküp iyice karıştırın.
Hazırladığınız patatesleri fırın poşetine doldurulur.
200 derecede ısıtılan fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Şakşuka Tarifi Şakşuka Nasıl Yapılır

Şakşuka Tarifi Şakşuka Nasıl Yapılır Şakşuka Malzemeleri, yemek tarifleri, tarifler,  şakşuka tarifi, portakal ağacı, patlıcanlı şakşuka yemeği, şakşuka tarifi oktay usta, zeytinyağli şakşuka, şakşuka yapılışı, haydari tarifi, şakşuka nasıl yapılır, şakşuka tarifi resimli

Şakşuka Tarifi

Malzemeleri

• Bir tane Patlıcan
• Bir tane kabak
• Sosta kullanmak için İki tane domates
• Bir tane patates
• Bir tane soğan
• Bir kahve fincanı Zeytinyağı
• İki tane biber
• Bir diş sarmısak
• Yeteri kadar tuz
• Bir çay kaşığı sirke 
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

Kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup, küp biçiminde doğrayın.

Patlıcanları tuzlayıp, yarım saat bekletin.

Yıkayıp suyunu süzün.

Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.

Önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı kızartın.

Servis tabağına alın.

Sosu için, domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini alın.

Küçük küçük doğrayın.

Zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.

Domatesleri ilave edin. Domates suyunu çekene kadar bekletin.

Ezilmiş sarmısak ve sirkeyi ekleyin.

Tuzunu ayarlayın. Biberleri küp biçiminde doğrayıp, sıvı yağda kızartın.

Yemeğin üzerine koyup servis yapın.

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi Bulgurlu Ispanak Yemeği Oktay Usta tarifleri

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi Bulgurlu Ispanak Yemeği Oktay Usta Tarifleri, Bulgurlu Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri, Oktay Usta Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi, yemek tarifleri,   ıspanak yemekleri, ıspanak kavurması.

Bulgurlu Ispanak Yemeği

Malzemeler

Bir demet ıspanak  

Bir çay bardağı bulgur

Bir yemek kaşığı salça

İki adet domates

Bir tane adet soğan

İki diş sarımsak

Bir tane kırmızı veya yeşil biber  

Yapılışı

Ispanakların saplarını kesip yıkayıp doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayın sarımsakları ince ince doğrayın biberleri halka halka doğrayın.

Tencerede ısıttığınız yağın üzerine önce soğanları atıp biraz çevirin.

Sonra biberleri ve daha sonra da sarımsakları ekleyerek soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.

Üzerine salçayı ekleyip biraz da salçayı kavurun.

Üzerine soyup dilimlediğiniz domatesleri atarak biraz karıştırın ve ağzını kapatıp 1-2  dakika bekletin.

Ispanak ve bulguru birlikte tencereye ekleyip 1-2 kez karıştırdıktan sonra üzerine 2 çay bardağı sıcak su ekleyip kayınca en kısık ateşte ağzını kapatarak 12-13 dakika pişirin.

Arada pişip pişmediğini kontrol ederek suyu bitmişse az su ekleyebilirsiniz.

Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz

Kolay Pratik Poğaça Tarifi Malzemeler Yoğurtlu Yumurtalı Kolay Pratik Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi

Kolay Pratik Poğaça Tarifi Malzemeler Yoğurtlu Yumurtalı Kolay Pratik Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi, Kolay Pratik Poğaça Tarifi Malzemeler, kolay poğaça tarifleri, bayatlamayan poğaça, peynirli kolay poğaça, kolay poğaça tarifi yemek tarifleri mayalı kolay poğaça, mayalı poğaça, kolay poğaça malzemeleri, kolay poğaça nasıl yapılır

Kolay Pratik Poğaça Tarifi

Malzemeler

• Bir bardak yoğurt
• Bir bardak yağ (yarısı eritilmiş margarin yarısı sıvıyağ olursa daha güzel olur)
• Bir yumurta(beyazı içine,sarısı üstüne sürülecek)
• Bir tatlı kaşığı sirke
• Bir paket kabartma tozu
• Alabildiğine kadar un. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
• Susam veya çörek otu (sade de yapılabilir)
• Yeteri kadar tuz
• Bir çay kaşığı şeker

Yapılışı

Püf noktası, un ve kabartma tozu son birlikte eklenir.

Malzemeler geniş bir kaba koyularak karıştırılır.

İki bardak un koyup hamurun kıvamına göre ekleme yapalım.

Hamur hazırlandıktan sonra istenilen büyüklükte parçalara bölüp harcımızı içine koyalım.

Yumurta sarısını üzerine sürelim ve susamlarla süsleyelim.

175 derece de 30-35 dk pişirelim.

Cevizli Kısır Tarifi Oktay Usta Tarifi

Cevizli Kısır Tarifi Oktay Usta Tarifi
Malzemeler 

• 2 su bardağı ince bulgur
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet soğan
• 1 kase ceviz
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı biber püresi
• Zeytinyağı
• Yarım limon
• Kıvırcık
• Kırmızı turp
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Yapılışı
İnce bulguru sıcak su ile demleyin.
Geri kalan tüm malzemeleri ilave edin karıştırın.
Yalnızca kıvırcık yaprakları ve turp süsleme için ayrılacaktır.

Pratik Kolay Pizza Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri

Pratik Kolay Pizza Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri, yemek tarifleri, tarifler, kolay pratik basit pizza malzemeleri.

Pratik Pizza Tarifi
Malzemeleri
• 1 tane yumurta
• 75 gram margarin
• 2 su bardağı un
• Tuz
• Kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı yoğurt

Üst malzemesi
• Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 su bardağı süt
• 1 tane yumurta
• Yeşil zeytin
• Sucuk
• Sosis

Yapılışı
Un ve margarini birbirlerine yedirin.
Diğer malzemeleri ilave edip, hamur yapın.
30-35 cm çapındaki bir tepsiye yayıp, üzerine iki yemek kaşığı ketçap sürün.
Sucuk, yeşil zeytin, kaşar peyniri rendesi ve domatesi hamurun üzerine yerleştirin.
30 dakika kadar dolapta bekletin.
Bir adet yumurtayı bir su bardağı süt ile karıştırıp, hamurun üzerine dökün ve fırına sürün.

Sütlü Vanilyalı Hindistancevizli İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü Vanilyalı Hindistancevizli  İrmik Tatlısı Tarifi 
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler

• Bir kilo süt
• Bir su bardağı irmik
• yedi çorba kaşığı toz şeker
• Bir paket vanilya
• Bir çorba kaşığı margarin
• Bir çorba kaşığı hindistancevizi

Süs için:

• Hindistancevizi
• Dövülmüş antepfıstığı veya tarçın

Yapılışı
Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın.
Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Boza kıvamına gelince ıslatılmış tepsi veya bir kalıba döküp soğutun.
Üzerini antepfıstığı veya tarçınla süsleyip dilimleyerek soğuk olarak servis yapın.

Lalanga Osmanlı Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri

Lalanga Osmanlı Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri, Lalanga Tarifi, Lalanga Yapılışı, Osmanlı Yemekleri. 

Lalanga Osmanlı Tarifi

Malzemeleri: 

• Bir kibrit kutusu kadar yaş maya
• Bir tatlı kaşığı toz şeker
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un
• Kızartma yağı

Yapılışı

Yaş maya, su ve toz şeker yoğurma kabında eritilir, üzerine sıvıyağ, tuz, akıcı bir hamur olana kadar elenmiş un konur, iyice çırpılır. 

Küçük derin tavaya yağ konur, kızınca cıvık hamura küçük bir kepçeyle ya da kahve fincanıyla batırarak hamur alınır, yağa dökülür, yağın yüzeyinde çay tabağı gibi yayılması gerekir, iki yüzü pembe renkte kızartılır, kağıt havluya alınır, lalanga şerbete atılıp tatlı olarak tüketileceği gibi, kahvaltılık malzeme eşliğinde şerbetsiz olarak da yenebilir.

Kadınbudu Köfte Tarifleri Pirinçli Soğanlı Baharatlı Köfte

Kadınbudu Köfte Tarifleri Pirinçli Soğanlı Baharatlı Köfte, Kadınbudu Köfte Tarifleri, Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır Tarifleri Malzemeleri, Kadınbudu Köfte  Pişirmek.

Kadınbudu Köfte Tarifleri

Malzemeleri: 

• Bir su bardağı haşlanmış pirinç
• Yarım kilo kıyma
• Bir çorba kaşığı tereyağı
• Bir adet soğan
• Dört tane yumurta
• Bir su bardağı un
• Kimyon
• Köftebaharı
• Tuz
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

1 çorba kaşığı tereyağında küçük doğranmış soğanları soteleyin.

Kıymanın yarısını ilave edin, kavurmaya devam edin. 

Suyunu tam çekmeden ocaktan alın. 

Baharatları, 1 tane yumurtayı, tuzu kalan kıymayı da tencereye ekleyin. 

İyice yoğurun, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, yassılaştırın. 

Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak, kızgın yağda kızartın

Mercimekli Karabiberli Et Suyu Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Karabiberli Et Suyu Bulgur Pilavı Tarifi, Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi, Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır, Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri.

Mercimekli Bulgur Pilavı
Malzemeler 

• 100 gram yeşil mercimek
• 2 bardak bulgur
• 4 kaşık yağ
• 1 kahve kaşığı karabiber
• 3 bardak et suyu
• 4 iri soğan
• 1 çay bardağı bitkisel yağ
• Tuz

Yapılışı
Mercimeği akşamdan suda bırakın, ertesi günü haşlayıp süzün.
2 bardak bulguru yıkayın, 4 kaşık yağda 5 dakika kavurun.
Karabiberi, et suyunu, tuz ve mercimekleri karıştırıp pişirin.
4 soğanı ince doğrayıp 1 çay bardağı bitkisel yağda pembeleştirin.
Pilavı servis tabağına alınca soğanı üzerine yayarak sofraya getirin.

Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri

Domates Soslu Makarna Tarifi, Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır Tarifi, Domates Soslu Makarna Malzemeleri.

Domates Soslu Makarna Tarifi 

Malzemeler

• 1 paket kalem makarna
• 2 litre su (8 bardak)
• Tuz

Sos İçin 

• 3 çorba kaşığı Teremyağ
• 4 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 4 çorba kaşığı rendelenmiş eski kaşar
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı acısso
• Tuz

Yapılışı

Kalem makarnaları 2 litre kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp süzün. (Eğer makarnayı italyan usulü "al dente-dişe gelen" seviyorsanız 8 dakika, daha yumuşak seviyorsanız 10-12 dakika haşlayabilirsiniz).

Tereyağını eritip ince doğradığınız soğanları pembeleştirin.

Soyularak küp doğranmış domatesleri ilave ederek 5 dakika soteleyin.

Ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, pul biber, acısso ve tuzu ilave edin.

Haşlanmış makarnaları sosa ilave ederek çevirin.

Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri serpiştirerek servis yapın.

Fırında Tavuk Nasıl Yapılır Tarifi Yapılışı Malzemeleri

Fırında Tavuk Nasıl Yapılır Tarifi Yapılışı Malzemeleri
Fırında Tavuk Tarifi
 Malzemeler:

• 1 tavuk
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 adet patates
• 1 adet domates

Yapılışı
Tavukları bir tencerede çok pişmeyecek şekilde haşlayın.
Çünkü daha sonra fırına süreceğiz.
Çok haşlanırsa tavuk etleri dağılabilir.
Soğuyan tavuklara sıvı yağ, salça ve limon suyunu iyice yedirin.
Ağzını kapatıp 8-9 saat kadar bekletin. Patatesleri ve domatesi yuvarlak yuvarlak kesin.
Fırın tepsisine önce tavukları üzerine patatesleri ve onun üzerine de domatesleri koyun.

Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri

Patates Salatası Tarifi, Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifi, Patates Salatası Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri.

Patates Salatası Tarifi

Malzemeler 

• 6 tane patates
• 1 demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dereotu
• 1 tane havuç
• 2 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yeteri kadar zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar pul biber
• 2 tane limon suyu

Yapılışı

Patatesleri haşlayalım ve kabuklarını soyalım. 

Küp küp doğradığımız patateslerimizi karıştırma kabına alalım. 

Ayrı bir yerde havucun kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. 

Rendelediğimiz havucu patateslere ilave edelim. 

Kuru soğanları doğrayalım ve patatese ekleyelim. 

Daha sonra yeşilliklerimiz ince ince kıyalım. 

Maydanoz, dereotu ve naneyi patateslere ilave edelim ve karıştıralım. 

Ayrı bir yerde ince olarak doğradığımız sarımsakları da ekleyerek yağ ve limon suyunu ilave edelim. 

Biraz karıştıralım. 

Tuz ve pul biberi de ekledikten sonra biraz bekleyelim ve karıştırarak servis tabağına alalım.  

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Yapılışı

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Yapılışı, hazır yufkadan kıymalı börek tarifleri, patatesli kıymalı gül böreği, kıymalı börek tarifleri hazır yufkadan, kıymalı börek tarifi hazır yufkadan, hazır yufkadan kıymalı börek resimli, kıymalı patatesli poğaça, oktay usta kıymalı börek, oktay usta kıymalı börek tarifi, kıymalı yufka böreği tarifi, hazır yufkadan kıymalı kol böreği nasıl yapılır.

Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeleri:

• 200 gram kıyma
• 4 adet kuru soğan
• 1 paket hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın.

Hazır yufkanın birini mutfak masasına açın.

Çukur bir tabağın içine yoğurt, yağ ve tuz karışımını atın ve karıştırıp, bu karışımdan yufkaya fırça ile sürün.

Kıymayı, küp küp doğranmış soğan ile kavurun.

Kıymalı harçtan ilk yufkanın içine gezdirerek dökün.

Yufkayı rulo şeklinde dolayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun.

Kalan yufkaları da aynı şekilde önce yağlı yoğurt ile sıvayın ve üzerine kıymalı harç ile sarın ve fırın tepsisine döşeyin.

İki yumurtanın sadece sarısını bir kaseye kırın ve fırça ile sürün.

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve kıymalı böreği fırına sürün.

Kıymalı börek üzeri kızarana kadar pişsin fırında ve çıkardıktan sonra sıcak sıcak dilimleyip, ılıdıktan sonra servis edin. 

Yumurtalı Vanilyalı Pasta Tarifi Yumurtalı Vanilyalı Pasta Nasıl Yapılır Malzemeleri Tarifi

Yumurtalı Vanilyalı Pasta Tarifi Yumurtalı Vanilyalı Pasta Nasıl Yapılır Malzemeleri Tarifi Yumurtalı Vanilyalı Pasta Oktay Usta Tarifleri, Yumurtalı Pasta tarifi, misyemektarifleri, yemekler, tarifler, yemek tarifleri. 

Yumurtalı Vanilyalı Pasta Tarifi

Malzemeler 

• 1 Paket Sana Klasik
• 50 gr dövülmüş fıstık
• 3 Çorba Kaşığı kakao
• 3 Su Bardağı un
• 2 Su Bardağı şeker
• 1 Su Bardağı süt
• 4 Adet yumurta
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu

Yapılışı

Yumurtaları derin ve bir kata kırıp şekeri ekleyerek bembeyaz ve köpük köpük olana dek iyice çırpalım. Sütü, kakaoyu, vanilyayı, eritilmiş sana klasik yağı da ekleyip tekrar çırpalım.

Hazırladığımız bu karışımdan 1 su bardağı alıp ayıralım.Kalan harcımıza elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek çırpalım. 

Bütün malzemeler birbirine iyice karışınca yağlayıp şeker serpiştirdiğimiz pasta kalıbına dökelim. 

170 dereceli fırında pişirelim.

Pişip pişmediğini anlamak için bıçak batıralım. 

Fırından çıkarıp pastamıza ayırdığımız 1 bardak kakaolu harcı dökelim. 

Hindistan cevizini de üzerine serpip (veya fıstık) servis yapalım.

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Yapılışı

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Yapılışı, ezo gelin çorbası tarifi nasıl yapılışı tarifi malzemeleri pişirmesi, Ezogelin Çorbaları Tarifi,  ezogelin tarifleri, ezogelin çorbası çeşitleri, çorbalar, çorba çeşitleri, çorba tarifleri.

Ezogelin Çorbası Tarifi 

Malzemeleri:

• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı bulgur
• 6 su bardağı su
• 1 tane soğan
• 2 çorba kaşığı Teremyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı salça
• Yarım limon suyu
• Nane
• Tuz
• Kara biber
• Kırmızı biber

Yapılışı

Yıkanmış mercimeği, bulguru ve suyu kaynamaya bırakın. 

İçine rendelenmiş soğanı ekleyip 30 dakika pişirin. 

Unu yağda hafifçe kavurun. 

Salça, nane, limon, kırmızıbiber ve çorbanın suyundan biraz ekleyip karıştırarak pişirin. 

Bu karışımı karıştırarak çorbaya ilave edin.

Biber Turşusu Tarifi Biber Turşusu Nasıl Yapılır Tarifi

Biber Turşusu Tarifi Biber Turşusu Nasıl Yapılır Tarifi, Biber Turşusu Yapımı, Biber Turşusu Malzemeleri, Biber Turşusu Çeşitleri, Turşu Tarifleri, Biber Turşusu Yapmak İçin Gerekli Malzemeler, Biber Turşusu Tarifleri, misyemektarifleri, yemek tarifleri, yemekler, turşular, Acılı Turşular, Acılı Biber Turşusu.

Malzemeleri: 

• Bir kilo sivri biber
• Bir demet maydanoz kökü
• Beş su bardağı su
• Beş su bardağı sirke
• Altı diş sarımsak,dövülmüş
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
• 2 çorba kaşığı tuz

Yapılışı

Sivri biberleri yıkayıp, saplarını temizledikten sonra bir cam kavanoza yerleştirin. 

Üzerine bir demet maydanozun kökünü bağlayıp koyun.

Büyükçe bir tencereye su, sirke sarımsak, tuz ve kırmızıbiber koyup, orta ateşe yerleştirin. 

Karışımı bir taşım kaynattıktan son tencereyi ateşten alıp rafine yağı katın ve kendi halinde ılınmaya bırakın.

Karışım ılınınca kavanozdaki biberlerin üzerine döküp, kavanozun ağzını sıkıca kapatın. 

Kavanozu serin ve nemsiz bir ortamda de 15 gün beklettikten sonra, turşunuzu servis yapın.

Tavuk Haşlama Tarifi Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır Tarifi Tavuk Haşlama Pişirmek

Tavuk Haşlama Tarifi Tavuk Haşlama Nasıl Yapılır Tarifi Tavuk Haşlama Pişirmek, Tavuk Haşlama Tarifleri, Tavuk Haşlama Malzemeleri, Yemek Yapmak, Tavuk Haşlama Malzemeleri, Tavuk Yemekleri.

Tavuk Haşlama Tarifi

Malzemeleri: 

• 3 kaşık zeytinyağı
• 5 tavuk but
• 1 soğan
• 4 sivribiber
• 2 havuç
• 2 patates
• 1 patlıcan
• 2 kabak
• 2 domates
• 2 diş sarımsak
• 4 bardak kaynar su

Yapılışı

Tavukları sıvıyağda çevirerek hertarafını hafif kızartın. Yemeklik doğranmış soğanı ve doğranmış biberleri ilave edip çevirin. Havuçları kazıyıp doğrayın.Tencereye aktarın.Patlıcan ve kabaklarıda alacalı soyup küpler doğrayın. Patatesi soyup küpler doğrayın ve tüm sebzeleri tencereye aktarın. Yemeklik doğrnamış domatesi ve soğanı ekleyin.Kaynamış suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.

Fırında Patates Nasıl Pişirilir Patates Yemekleri

Fırında Patates Nasıl Pişirilir Patates Yemekleri, Fırında Patates Tarifi, Patates Nasıl Pişirilir Patates Yemekleri, Fırında patates Çeşitleri, Fırında Patates Kızartma, yemek tarifleri, yemekler, yemek yapmak, Oktay Usta Fırında Patates Tarifi Yemeği, Fırında Patates Malzemeleri.

Fırında Patates Tarifi

Malzemeleri:

• 6 tane patates
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 300 gram orta yağlı kıyma
• 2 tane soğan
• 2 sivri biber
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Patatesler yıkanır, haşlanır, haşlandıktan sonra kabukları soyulur, püre haline getirilir, içine süt, erimiş tereyağı ve tuz eklenerek karıştırılır.

İnce doğranmış soğan biraz yağla kavrulur, içine doğranmış biber ve domates eklenir, domates suyunu çekene kadar pişirilir, bir tepsiye pürenin yarısı ve kavrulan sebzeler yayılır, üzerine kalan püre yayılır ve üzeri düzleştirilir. 

Orta ısılı bir fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. 

Şeftali Kompostosu Tarifi Yapılışı Pişirmek

Şeftali Kompostosu Tarifi
Malzemeler: 

• 1 kilogram yarma şeftali
• Yarım kilo toz şeker
• 10 bardak su

Yapılışı
Şeftalileri yıkayıp ortadan ikiye bölün.
Çekirdeğini çıkarıp kaynamakta olan şekerli suya atın.
Şeftaliler biraz yumuşayınca altını kapatıp ateşten alın.
Soğuduktan sonra servis yapın.

Sulu Köfte Tarifleri Sulu Köfte Tarifi Sulu Köfte Yapılışı

Sulu Köfte Tarifi
Malzemeleri: 

• 1 kilo orta yağlı dana kıyma
• Yarim su bardağı kırık pirinç
• 3 tane kuru soğan
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı sirke
• 2 çay kaşığı karabiber, tuz, kimyon
• 3 çorba kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su

Yapılışı
Kıymayı derin bir kaseye koyun.
Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç, tuz, kimyon ve karabiber ilave ederek yoğurun.
Sirkeyi bir tabağa koyup elinizi sirke ile ıslatarak köfteler yapın.
Diğer tarafta sıvı yağda ince doğranmış soğanları kavurun.
Salça, karabiber, tuz ve 2 su bardağı sıcak su koyup arada bir karıştırarak kaynatın.
Hazırladığınız köfteleri kaynamakta olan salçalı sosun içine atarak pişirin.
Köfteler pişip sosun kıvamı koyulaşınca servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.

Fırında Palamut Tarifi Fırında Palamut Nasıl Yapılır Fırında Palamut Pişirmek

Fırında Palamut Tarifi Fırında Palamut Nasıl Yapılır Fırında Palamut Pişirmek, Palamut Çeşitleri, Balık Nasıl Pişirilir, Palamut Tarifleri, Yemek Tarifleri, misyemek, Mis Yemek, Balık Yemekleri, Fırında Palamut Okatay Usta Tarifi, Fırında Palamut Malzemeleri, Fırında Palamut Pişirmek.

Fırında Palamut tarifi

Malzemeleri: 

• İki Tane Palamut
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 tane kuru soğan
• 2 tane domates
• 1 limon
• 2 defne yaprağı
• 3 sivri biber
• Yeteri kadar tuz

Yapılışı

Balıkları temizletip iki parmak kalınlığında halka halka kestirin, hafifçe tuzlayın. 

Bir fırın tepsisine dizin. Kabukları soyulup halka halka doğranmış soğan ve domatesleri, sap ve çekirdekleri çıkarılıp iki eşit parçaya bölünmüş biberleri ve yaprakları ayıklanıp ince kıyılmış maydanozu balıkların üzerine döşeyin. 

Üstüne defne yapraklarını koyun, zeytinyağını gezdirerek dökün. 

Kabuğunu soyup kestiğiniz limon dilimlerini balıkların üstüne yerleştirin.

Tepsinin üstünü alimünyum folyo ile örtün. 

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, biberler yumuşayıncaya kadar üstü kapalı olarak, sonra folyoyu alarak üstü açık biçimde balıklar biraz kızarana kadar pişirin.

Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.

Arzu ederseniz havuç ve kereviz de ilave edebilirsiniz.

İki Renkli Kek Nasıl Yapılır Tarifi Yemek Tarifleri

İki Renkli Kek Nasıl Yapılır Tarifi
Malzemeleri

• Üç yumurta
• Bir su bardağı yoğurt
• Bir su bardağı sıvıyağ
• 1.5 su bardağı şeker
• Üç su bardağı un
• Üç yemek kaşığı kakao
• Bir paket vanilya
• Bir paket kabartma tozu

Yapılışı
Yağ, şeker, yumurta ve yoğurdu iyice çarpın.
Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
İyice karıştırarak kek hamurunuzu hazırlayın.
Ayn bir kaba 2 yemek kaşığı hazırladığınız hamurdan alın.
Bu hamuru kakao ile iyice karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına sade hamurun yansını boşaltın, araya kakaolu hamuru dökün.
Kalan sade hamuru üste boşaltın.
Hamuru önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dakka pişirin.

Kıymalı Börek Tarifi Kıymalı Börek Yapılışı

Kıymalı Börek Tarifi
Malzemeleri:

• 200 gram kıyma
• 4 adet kuru soğan
• 1 paket hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın.

Hazır yufkanın birini mutfak masasına açın.

Çukur bir tabağın içine yoğurt, yağ ve tuz karşımını atın ve karıştırıp, bu karışımdan yufkaya fırça ile sürün.

Kıymayı, küp küp doğranmış soğan ile kavurun.

Kıymalı harçtan ilk yufkanın içine gezdirerek dökün.

Yufkayı rulo şeklinde dolayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun.

Kalan yufkaları da aynı şekilde önce yağlı yoğurt ile sıvayın ve üzerine kıymalı harç ile sarın ve fırın tepsisine döşeyin.

İki yumartanın sadece sarısını bir kaseye kırın ve fırça ile sürün.

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve kıymalı böreği fırına sürün.

Kıymalı börek üzeri kızarana kadar pişsin fırında ve çıkardıktan sonra sıcak sıcak dilimleyip, ılıdıktan sonra servis edin. 

Çikolatalı Top Kek Tarifi Çikolatalı Top Kek Nasıl Yapılır Tarifleri

Çikolatalı Top Kek Tarifleri Çikolatalı Top Kek Nasıl Yapılır Tarifleri, Çikolatalı Top Kek Tarifleri, Çikolatalı Top Kek Nasıl Yapılıyor, Top Kek Tarifleri Çikolatalı Top Kek Nasıl Yapılır, Kek Çeşitleri, Kekler, Kek Tarifleri, Oktay Usta Kek Tarifleri. 

Çikolatalı Top Kek Tarifleri

Malzemeleri 

• 175 gram margarin
• 200 gram pudra şekeri
• 3 taneyumurta
• 3,5 su bardağı un
• 150 ml süt
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

Derin bir kabın içinde oda sıcaklığında beklettiğiniz, yumurtaları, margarin yağını, tuzu ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpınız.

Krema kıvamına gelince içine sütü ilave ediniz.

Ayrı bir kapa kuru malzemeleri, (Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu) koyup, karıştırınız.

Daha sonra ilk önce karıştırdığınız ıslak malzemeyi, kuru malzemenin üzerine döküp, yavaşça tahta kaşık ile karıştırınız.

En son olarak damla çikolatayı ilave edip, tahta kaşıkla karıştırınız.

Kek harcını  margarin ile yağladığınız kek kalıbına koyunuz.

Önceden 200 derece de ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişiriniz.

Keki piştikten sonra kalıbının içinde en az 10 dakika bekletip, soğuttuktan sonra ters çevirip, servis ediniz.

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifleri Unsuz Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır Tarifleri

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifleri

Malzemeler:

• 100 gram kahverengi şeker
• 6 yumurta
• 500 gram bitter çikolata
• 2 çorba kaşığı portakal suyu
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Yarım paket vanilya
• 300 mililitre koyu çırpılmış krema

Yapılışı

Fırını önceden 180 dereceye getirin.

23 cm lik kek kalıbını yağlayıp, kenarlarınıda kaplayacak şekilde yağlı kağıt serin.

Yumurta ve şekeri iyice krema kıvamına gelinceye kadar 10 dakika Arzum Farina mikser ile çırpın.

300 ml. kremayı çırparak koyulaştırın.

Ben maride çikolatayı eritin. İçine tarçın, vanilya çırpılmış yumurta karışımını ve portakal suyunu ilave edip, el blender çubuğu ile karıştırın. Koyulaştırdığınız kremayı da 2-3 seferde ilave edip, tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin.

Unsuz kek karışımını yağlayıp, yağlı kağıtla kapladığınız kalıba dökün. Yaklaşık 1 saat pişirin.

Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın.

Krema veya dondurma ve meyve salatası ile birlikte servis yapın.

Dana Haşlama Tarifleri Dana Haşlama Nasıl Yapılır Tarifleri

Dana Haşlama Tarifleri

Malzemeleri: 

• 1 kilo kemikli dana eti
• 1 tane soğan
• 2 tane havuç
• 1 tane kereviz
• 5-6 tane patates
• 1 diş sarımsak
• 2-3 tane karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı

Göğüs tarafından alacağınız kemikli parça dana etini dibi kalın bir tencerede önce yağsız olarak, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin. Hatta biraz da kızarmasını sağlayın. Az su ile 50 dakika pişirin. 

Patateslerin küçüklerini bütün olarak, kerevizi küp biçiminde, havuçları da parmak uzunluğunda hazırlayın, margarini dörde bölünmüş soğanla birlikte ete katın. 

12 bardak ılık su ve karabiber tanelerini ilave edin. Kısık ateşte sebze yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika daha pişirin.

Ispanaklı Böreğin Tarifi Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifi

Ispanaklı Böreğin Tarifi Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifi, Ispanaklı Börek Pişirmek, Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifleri, Ispanaklı Börekler, Ispanaklı Börek Çeşitleri, Börek Tarifleri, Börek Çeşitleri, Ispanaklı Börek Oktay Usta Tarifleri, Ispanaklı Börek Malzemeleri. 

Ispanaklı Börek Tarifi

Malzemeleri:

• 6 tane yufka
• 1 kilo ıspanak
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• 250 gram margarin
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

Ispanakları ayıklayıp, yıkadıktan sonra, kıyalım. 

Başka bir tencerede, margarin yağında ince ince kıydığımız soğanları pembeleştirip, ıspanakları ilave edelim.

Yeterince tuz ve karabiberle 1-2 dakika kavurup, ocaktan indirelim.

Sütü ılıtıp, 2 adet yumurtayla çırptıktan sonra, erittiğimiz margarini ilave edelim.

Böreği döşeyeceğimiz tepsiyi yağladıktan sonra, bir kat yufkanın kenarları dışa gelecek şekilde serip, üzerine bir kepçe sütlü karışımdan koyup, tekrar yufka serelim.

Ispanaklı harcın yarısını, yufkanın üstüne serpiştirip, bir kepçe daha sütlü karışımdan koyalım.

Arasına sütlü karışımdan koymak şartıyla, iki kat daha yufka dizdikten sonra, kalan ıspanaklı harcı serip, kalan iki yufkayı da dizelim.

Kalan 1 fincan sütlü harca 1 adet yumurta daha katıp, çırptıktan sonra, tepsinin en üstüne sürelim.

Önceden ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişirip, servis yapalım.

Not: İsteyenler, kavrulmuş ıspanağa peynir de ilave edebilirler.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeleri:

• 1,5 kilo çalı fasulyesi
• Bir bardak zeytinyağı
• Üç soğan
• Üç domates
• Beş bardak su

Yapılışı
Fasulyeler iyice yıkanır.
Kenarlarındaki kilçiklari biçakla ayikladiktan sonra uzunlamasına ve ortadan olmak üzere ikiye kesilir.
Tencereye yağ koyulup kupkup dogranmis soğanlar kavrulur.
Kabukları soyulmus ve küçük küçük dogranmis domatesler eklenerek karıştırılır.
Fasulyeler ilave edilip biraz daha kavrulur.
Daha sonra da tuz, toz seker ve su ilavesiyle kaynamaya bırakılır.
Fasulyeler iyice suyunu çekip pişince ateşten indirilir.

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifi Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifi, Yemek Tarifleri, Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılıyor, Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri, Yemek Tarifleri, Yemek Tarifi, Yemekler, Dolmalar, Dolma Çeşitleri, Biber Dolması Nasıl Yapılır,

Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifi 

Malzemeleri 

• 800 gram dolmalık biber
• Zeytinyağlı dolma içi
• 2-3 adet domates
• 1 adet limon
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yeterince tuz ve su

Yapılır

Satın aldığımız aynı boydaki biberlerin saplarından bastırarak, etraflarını yırtmadan sap ve tohum kısımlarını çıkartalım. İçinde kalmış tohumları da parmağımızla döküp içlerini ve dışlarını bol su ile yıkayalım.

Domateslerin iç çekirdek kısımlarını çıkartıp etli kısımlarını, dolma biberlerin ağızlarını kapayacak şekilde kesip hazırlayalım.

Hazırladığımız zeytinyağlı dolma içi ile çok sık olmamak şartıyla biberleri doldurup ağızlarına birer domates parçası ile kapak yapalım. Ağızları yukarı gelecek şekilde tencereye dizelim.

Üzerine yeterince tuzunu serpip sıvı yağ dökelim.

Biberlerin üzerini geçecek kadar su koyalım.

2-3 tane küçük düz tabağı dolmaların üzerine kapattıktan sonra tencerenin ağzını da kapayıp su kaynayıncaya kadar hızlı daha sonra kısık ateşte pişirelim.

Dolmalar pişince, ağzı kapalı olarak demlendirelim.

NOT: Biber dolmalarını,piştikten sonra bir tepsiye dizip dibine de kendi suyundan biraz koyup üstten yanan fırında renk alıncaya kadar kızartırsanız daha lezzetli olur.

Zeytinyağli Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri

Zeytinyağli Biber Dolması Tarifi
Malzemeleri:

• 1 kilo orta boy dolmalık biber
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardagi zeytinyağı
• 8-10 soğan
• 1 çorba kasigi cam fistigi
• 1 çay kasigi tarcin
• 1 çay kasigi yenibahar
• 2 çorba kasigi kus uzumu
• 1 çorba kasigi kuru nane
• 8-10 dal dereotu
• 1 çay kasigi toz seker
• 1 tatli kaşiğı tuz
• 2 orta boy domates

Yapılışı

Tencereye incecik kiyilmis soğan, fistik, tuz ve yagi koyunuz. Hafif hararetli isida agzi kapali olarak 10 dakika pisiriniz. 3 su bardagi kaynar su, seker, kus uzumu ilave edip bir tasim kaynayinca ayiklanmis ve yikanmis pirinci icine saliniz. Beş dakika orta hararetli ısıda kaynatip isisini azaltarak 20-25 dakika pişiriniz. Kiyilmiş maydanoz, dereotu, nane, tarcin, yanibahar ilave edip kariştiriniz.

Biberleri yikayip sap kismini çikartiniz. Çekirdeklerini boşaltiniz. Biberlere dolma içini doldurup agiz kismina domatesten yuvarlak kapaklar keserek kapatiniz. Tencereye maydanoz ve dereotu saplari yerlestirip uzerine biberleri siralayiniz.

1 su bardagi kaynar su ve artan domates suyunu ilave edip tuz serpiniz, önce orta sonra hafif hararetli isida biberler yumusayincaya kadar pişiriniz. Kabinda soğutup servis tabağına dizip şekillendirilmiş limon dilimleri ile susleyiniz.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Zeytinyağlı Dolma Biber Nasıl Yapılır Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifi, Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifi,  Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır Tarifi, Zeytinyağlı Dolma Biber Tarifleri, Zeytinyağlı Dolma Biber Nasıl Yapılır Tarifi, Dolma Tarifleri, Dolmalar, Dolma Çeşitleri.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Malzemeleri:

• 20-25 adet dolmalık biber
• 1 tane  iri kuru soğan
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• Yarım demet maydanoz
• Yarın demet dereotu
• Yarım demet nane
• 3 tane orta boy domates
• 1,5 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı yenibahar
•  2 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

İnce kıyılmış soğan zeytinyağında pembeleştirilir.

Üzerine çam fıstığı ve kuş üzümü atılır, kuş üzümü şişince yıkanmış pirinç katılır birkaç dakika kavrulur.

Üzerine domates rendesi, ince kıyılmış yeşillikler, 1 su bardağı su ve baharatlar katılır.

Ateşten alınır, kapaklı olarak 15 dakika dinlendirilir.

Hazırlanan dolmalık  iç dolma biberlerinin üçte ikisine doldurulup, üzerlerine domates dilimi katılır.

Tencereye dizilir. 

Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su gezdirilir.

Orta ateşte yarım saat pişirilir. 

Ilık ya da soğuk olarak servis edilir.

Yırtık Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi

Ayşe Tüter Yırtık Poğaça Tarifi, Yırtık Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi, Ayşe Tüter Yırtık Poğaça Nasıl Yapılır, Ayşe Tüter Poğaça Tarifi, Yırtık Poğaça Tarifi,  Ayşe Tüter Yırtık Poğaça Nasıl Yapılır, Yemek Tarifi, Mis Yemek, Yırtık Poğaça Okatay Usta Tarifleri,  Ayşe Tüter Poğaça Tarifleri, Yırtık Poğaça Malzemeleri, Poğaça Nasıl Yapılır Tarifleri.

Ayşe Tüter Yırtık Poğaça Tarifi
Malzemeleri: 

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt  
• 100 gram dil peyniri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tane domates
• Yarım paket maya
• 2 tane yeşil biber
• Tuz
• Bir çay kaşığı nane
• Bir tatlı kaşığı şeker
• Bir çay kaşığı kekik
• Bir yumurta

Yapılışı
Unu eleyip ortasını havuz gibi açın.
Mayayı sütle ve şekerle eritip ortasına dökün, sıvı yağı ilave edin.
Yavaş yavaş yoğurup hamuru hazırlayın.
Hamuru ikiye bölün merdane ile açın.
Bir kapta domatesleri küp küp biberi ince kıyın.
Dil peyniri, nane, kekik, yumurta akını karıştırın.
Yarısını hamurun tam ortasına koyun.
Karşılıklı kenarlarını ortaya doğru kapatın, fakat birleştirmeyin.
Tepsiye koyun.
Diğer hamura da aynı işlemi yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
170 derece fırında pişirip, servis yapın.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yemek Tarifleri, Mis Yemek Tarifleri, Zeytinyağlı Biber Dolması Yapmak, Biber Dolma Tarifi Yemek Tarifleri, Dolma Tarifleri, Dolmalar, Dolma Nasıl Yapılır, Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri, Zeytinyağlı Biber Dolması Oktay Usta Tarifleri. 

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilo dolmalık biber
• 2 su bardağı pirinç
• 3 adet büyük boy soğan
• 1 adet domates
• 2 çorba kaşıği domates salçası
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1/2 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 3 tatlı kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz seker
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Sogan ve maydanozu ince kiyin. 

Domatesi kucuk kup seklinde doğrayın. 

Pirinci ayıkladıktan sonra uzerine sıcak su dokup 20 dakika bekletin. 

Dolmanın icini hazirlamak icin, soğan, maydanoz ve domatesi siviyagda kisa bir sure kavurun. 

Nane, yeni bahar, karabiber, kirmizbiber, tuz ve toz sekeri ekleyip karıştırın. 

Pirinci ilave edin. 2 su bardagi su ekleyip, pilav gibi pisirin. Zeytinyağını ilave edip karıştırın. 

Dolmalık biberleri yikayin. Uzerlerini kesip, iclerini temizleyin. 

Biberleri hazırladığınız icle doldurun. Bir tencereye su doldurup kaynatın. 

Dolmaları delikli bir tencereye ya da tel kevgire dizin. 

Delikli tencereyi veya kevgiri su kaynayan tencerenin uzerine oturtup, dolmaları buharda pisirin. 

Zeytinyağlı biber dolmasını soğuk olarak servis yapın. 

Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi, Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi, İrmik tatlıları, İrmik tatlısı Çeşitleri, tatlılar, Tatlı Çeşitleri, İrmik Tatlıları Nasıl Yapılır, Sütlü İrmik Tatlısı Oktay Usta Tarifleri, Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri. 

Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı irmik
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi

Süs için:

• Hindistan cevizi
• Dövülmüş antep fıstığı 
• Tarçın

Yapılışı

Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. 

Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistan cevizi ekleyin.

Boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. 

Boza kıvamına gelince ıslatılmış tepsi veya bir kalıba döküp soğutun.

Üzerini antep fıstığı veya tarçınla süsleyip dilimleyerek soğuk olarak servis yapın.

Dırma Çorbası Tarifi

Dırma Çorbası Tarifi, Dırma Çorbası Nasıl yapılır, Dırma Çorbası Malzemeleri, Dırma Çorbası Pişirmek, Dırma Çorbası Tarifleri, Dırma Çorbası İçin Gereli Malzemeler, Dırma Çorbası Tarifleri, Oktay Usta Tarifleri, Mis Yemek Tarifleri.

Soğuk Dırma Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1/2 kg yoğurt
• 2 su bardağı buğday
• 1/2 demet maydanoz
• 2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Buğdayı yıkadıktan sonra yeteri kadar suda yarım saat haşlayın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Ardından yoğurdu ayran kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde sulandırıp buğdaya ekleyin. Tuzunu katıp birkaç dakika karıştırdıktan sonra üzerini maydanozla süsleyerek servise yapabilirsiniz. 

Mantı Kebabı Nasıl Yapılır

Mantı Kebabı Tarifi Mantı Kebabı Nasıl Yapılır Mantı Malzemeleri Mis Mantı Kebabı, Kızarmış Mantı Kebabı Tarifi, Kızarmış, Kızarmış Mis Mantı Kebabı Nasıl Yapılır, Mantı Malzemeleri, Mis Mantı Kebabı, Mantı Kebabı Nasıl Pişirilir, Mantı Kebabı Nasıl Pişirilir, Mantı Malzemeleri Nelerdir, Mis Mantı Kebabı Nasıl Yapılıyor.

Mantı Kebabı Tarifi  

Hamuru İçin:

• 3 su bardağı un
• Tuz
• Su
• 1 yumurta (isteğe bağlı)

İç Malzemesi:

• 250 gram kadar ortayağlı kıyma
• Nane (bir çay kaşığı)
• Karabiber (yarım çay kaşığı)
• Biber salçası (bir tatlı kaşığı)
• 1 adet orta boy soğan (çok küçük doğrayalım)
• Tuz

Sos:

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2-3 diş dövülmüş sarımsak
• Kırmızı pul biber, nane

Hazırlanışı

Sosun yapılışı: 

Tavaya yağları alalım, tereyağı eriyince (kısık ateşte olsun yağ yanmasın), sarımsakları ekleyelim ve soteleyelim. Sonra pul biberi ilave edelim. Karıştırıp ocaktan alalım.

Hamuru hazırlayalım, kulak memesi yumuşaklığından daha sert kıvamda olsun. 20 dakika dinlendirelim, üzerine nemli bir bez örterek. İki eşit parçaya bölelim ve oklavayla 1- 2 mm inceliğinde açalım sonra da 2-3 cm lik karelere bölelim (tercihinize kalmış burası, daha ufak boyutlu isteyenler olabileceği gibi, büyük parçalar yapmak isteyende olabilir)

Bütün iç malzemeleri karıştıralım ve bu karelerin içine yerleştirelim…sonrada üçgen şeklinde kapatalım.

Diğer tarafta, geniş bir tencerede suyunu kaynatalım. Tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyelim ve yaptığımız üçgen mantılarımızı kaynayan suya koyalım ve karıştıralım. Orta ısıda 8-10 dk pişirelim.Servis edeceğimiz tabaklara süzgeçli kepçeyle alalım ve üzerine yoğurdunu sonra da sosunu gezdirelim.  

Not: Yoğurdun içine sarımsak koymadım, yağda kavurmayı tercih ettim. Böylece sarımsağın kötü kokusu da önlenmiş oluyor. Tabi ki bu da bir tercihtir ama bu şekilde de çok güzel oluyor..

Çiroz Uskumru Yapmak

Çiroz Uskumru Yapmak

Malzemeleri:

• 100 adet uskumru
• 350 gr mutfak tuzu

Hazırlanışı.

Balıkların hepsini bir kaba koyup üzerine tuz dökün ve iyice karıştırın. 12 saat böylece bekletin. Daha sonra temizleyip güzelce yıkayın. Sularının süzülmesi için bir süre süzgeçte bekletin. Üçerli ya da dörderli olarak ipe dizip güneşte kurutun. Kurutma sırasında yağmurdan korumanız gerekir. Bir iki hafta sonra çirozlar yenecek kıvama gelecektir.

Uskumru, nisan ve mayıs aylarında kurutmak için uygundur, diğer aylarda arzu ederseniz istavritlede çiroz yapabilirsiniz.

Çemenli Acılı Piliç Kanat Izgara Tarifi

Çemenli Acılı Piliç Kanat Izgara Tarifi 
Malzemeler

• 1 kg piliç kanadı
• Zeytinyağı
• Mısır unu
• 3 çorba kaşığı kahvaltılık çemen

Yapılışı
Geniş bir kasede çemeni zeytinyağıyla inceltip bulamaç haline getiriniz.
Piliç kanatlarını bulamaca ilave ediniz ve bütün kanatların marinat ile kaplanması için iyice harmanlayınız.
Kanatları birer birer mısır unuyla kapladıktan sonra fırın ızgarasına diziniz.
Önceden ısıttığınız  250 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişiriniz.

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır,Zeytinyağlılar, Pırasa Tarifleri, Yemek Tarifleri, Zeytinyağlı Yemek Çeşitleri,  Zeytinyağlı Pırasa Tarifleri, Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Pişirilir, Zeytinyağlı Pırasa Yapmak, Zeytinyağlı Pırasa Pişirmek, Zeytinyağlı Yemek, Pırasa yemekleri,  Zeytinyağlı Pırasa Oktay Usta Tarifleri. 

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Malzemeleri:

• 4 adet pırasa
• 2 adet havuç
• Yarım su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• Limon

Hazırlanışı

Pırasaları bir parmak kalınlığında doğrayın.

Havuçları küp küp doğrayın.

Zeytinyağını tavaya alıp önce havuçları, birkaç dakika sonra pırasaları koyup soteleyin.

Dövülmüş sarımsağı da ilave ederek kavurmaya devam edin.

Pırasaların rengi dönünce malzemenin üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edip kaynatın.

5 dk sonra yıkanmış pirinci, tuzu ve şekeri tencereye alıp pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu çektiği halde yemek yeterince pişmemişse bir miktar daha su ilave ederek pişirmeye devam edin.

Servisten önce üzerine istediğiniz miktarda limon sıkın.

İsteğe bağlı olarak sıcak ya da soğuk olarak servis edin.

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır Tarifi

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır, Poğaçalar, Poğaça Çeşitleri, Yemek Tarifleri, Pastane Poğaçası Malzemeleri, Pastane Poğaçası Oktaya Usta Tarifleri, Pastane Poğaçası Yapmak, Pastane Poğaçası İçin Gerekli Malzemeler, Pastane Poğaçasının Yapılışı, Pastane Poğaçası Yapmanın Püf Noktaları.

Pastane Poğaçası Tarifi

Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt (ılık)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta (birinin sarısını üstüne süreceğiz)
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı su
• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• Tuz
• Aldığı kadar un

Yapılışı

Karıştırma kabına margarini alalım(oda Sıçaklığında olmalı) yumurtayı ekleyip biraz yoğuralım. Ilık suda erittiğimiz mayayı katalım, şeker ve tuzu ilave edelim yoğurarak unu ilave edelim yoğuralım yumuşak bir hamur elde eldim.20 dakika dinlendirelim.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verelim,yağladığımız fırın tepsisine dizelim.bir saat dinlendirelim.Süre sonunda yumurta sarısını sürelim üzerini çatal ile çizelim.180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım.Afiyet olsun .

Pırasalı Yumurta Kavurması Tarifi

Pırasalı Yumurta Kavurması Tarifi
Malzemeler

• Pırasa yeşil kısımlarını kullanacağız, miktarı tercihe göre değişebilir 
• 3 yumurta  
• Tuz
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

Pırasanın yeşil kısımları yıkandıktan sonra resimdeki gibi doğranır. Tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyularak pırasalar eklenir ve pişirilir. Pırasaların rengi değişince yumurtalar kırılır. Tuz eklenir ve karıştırılır. İsteyen birazda acı toz biber ekleyebilir, harika oluyor. Akşam yemeği için çok pratik ve lezzetli olan bu tarifi, eşimle çok beğenerek yiyoruz.

Tava Böreği Tarifi

Tavada Böreği Tarifi Tavada Peynirli Börek Nasıl Yapılır, Peynirli Tava Böreği Tarifi Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır Yemek Tarifleri, Tavada Peynirli Börek Tarifi, Tava Böreği, Mis Yemek, Börekler, Börek Çeşitleri, Börek tarifleri, Peynirli Börek Çeşitleri, Peynirli Tava Böreği Malzemeleri, Peynirli Tava Böreği Oktay Usta Tarifleri.

Mis Peynirli Tava Böreği Tarifi

Malzemeleri 

• 2 adet yufka (tavanız büyükse 3 adet kullanabilirsiniz)
• bolca beyaz peynir
• dilerseniz maydanoz(ben kullanmadım)
• 1 küçük kase süt
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tavayı yağlamak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı 

Öncelikle tavamız düz kapaklı bir tava olmalı yani; balık tavası, ya da tavanın boyunda düz bir servis tabağıda olabilir.

Tavamıza 1 kaşık sıyağı döküp ilk yufkayı bütün olarak üzerine alalım. Kenarlarını kesmeyelim.

Böreğin üzerini örteceğiz.sos için süt ve 2-3 kaşık yağı karıştıralım.

İlk yufkaya az yada çok olmayacak şekilde sostan dökelim.

Sonra kalan yufkayı parçalara bölüp, parça parça buruşuk bir şekilde 2. katı yapalım soslayalım. 

Bu şekilde yufkaların yarısına gelene kadar devam edelim.

İç harcını bolca yayalım ve tekrar yufka, sos şeklinde yufkalarımız bitene kadar devam edelim.

En son ilk yufkanın dışarıda kalan kısmını böreğin üzerine kapatıp onuda soslayıp ocağa alalım.

Altının her yeri kızarana kadar ocakta pişirelim. 

Arada kapakla ters çevirip bakabiliriz.

Altı kızarınca kapağa alıp tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ koyup diğer atrafını ocağa alalım.

Diğer yüzüde kızarınca ocaktan alalım ve ılık olarak servis edelim.işte bu kadar..

Dilberdudağı Tatlısı Tarifi

Dilberdudağı Nasıl Yapılır Tarifi, Dilberdudağı Tatlısı Tarifi,  Dilberdudağı Nasıl Yapılır, Dilberdudağı Tarifi, Tatlılar, Tatlı Çeşitleri, Tatlı Tarifleri, Dilberdudağı Yapmak, Dilberdudağı Pişirmek, Dilberdudağı Malzemeleri, Dilberdudağı Nasıl Yapılır Tarifi Oktay Usta Tarifleri 

Dilberdudağı Tarifi

Malzemeleri:

8 çorba kaşığı un,

100 gram sadeyağ,

4 yumurta,

750 gram toz şeker,

1 tatlı kaşığı limon suyu,

1 tatlı kaşığı vanilya,

5 su bardağı zeytinyağı,

su.

Hazırlanışı

Sadeyağ, un ve 1,5 su bardağı su ile “Bademli Hamur Tathsı”mda, anlatılan şekilde “hamur” yapılır.

•Hamur ateşten alındıktan sonra biraz soğuması beklenir. Sonra yumurtalar ve vanilya ilave edilir. İyice yoğurulur.

•Yoğurulduktan sonra “ceviz” büyüklüğünde parçalar koparılır. Hafifçe zeytinyağı sürülmüş avuç içinde “düzgün yuvarlaklar” yapılır. Yuvarlakların üstünde “çatlak” kalmamalıdır.

•Yuvarlaklara başparmağın üstü ile hafifçe vurularak yassıltılır. Sonra, yarım santim inceliğinde“yarım ay“îar yapılır.

•Zeytinyağı hafifçe kızdırılır. 4 tanesi konur.

•Orta hararetli ateşte, tavayı sallaya sallaya kabartılır. Sonra, ateş biraz daha açılır. Pembeleşinceye kadar kızartılır.

•Tencereye şeker ve 4 bardak su konur, limon suyu ilave edilir. Hamur tatlılarında kullanılan“Kıvamlı Şurup” yapılır.

•Kızaranlar şuruba atılır.

•2nci grup hamurlar kızartılmadan önce yağ soğutulur. Sonra, yukarıda anlatıldığı şekilde diğerleri de kızartılır.

•Şurubunu çeken tatlılar servis tabağına alınır.

•Yarım parmak kalınlıkta “enine” dilimlenir, çekirdek yatak­ları çıkarılır.

•Dilimlenmiş elmalar bir kaba konur. 2 kaşık toz şekar ser­piştirilir.

•Elma dilimleri önce unlanır, sonra bulamaca batırılıp çıkarılır.

•Kısık ateşte ve hafif kızdırılmış zeytinyağında kızartılır.

•Kızaranlar, içine kâğıt yayılmış tabağa alınır. Soğumadan va­nilya ve pudra şekeri serpilir.

•Servis tabağına konur. Meyve salçasıyla servis yapılır.

Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır Tarifi

Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır Tarifi, Dondurmalar, Dondurma Tarifleri, Vanilyalı Dondurma Tarifi Vanilyalı Dondurma Nasıl Yapılır, Vanilyalı Dondurma Tarifleri, Vanilyalı Dondurma Malzemeleri, Vanilyalı Dondurma Oktay usta Tarifleri, Vanilyalı Dondurma Yapmak, Vanilyalı Dondurma.

Vanilyalı Dondurma 

Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 4 yumurta
• Yarım paket vanilya
• 1su bardağı pudra şekeri

Yapılışı

Süt ve şeker kaynatılır.

Biraz soğuyunca çırpılmış yumurtalar ve vanilya karıştırarak eklenir.

İyice soğuyunca buzdolabının dondurucu kısmına (orta derecede) alınır.

Saatte bir çıkarılıp karıştırılır.

Dondurma iyice koyulaşınca (yaklaşık 4 saat) servis yapılır

Gaziantep Usulü Kısır Nasıl Yapılır

Gaziantep Usulü Kısır Nasıl Yapılır Tarifi Kısır Tarifleri Kısırlar, Kısır Tarifi  Gaziantep Usulü Kısır Tarifi, Yemek Tarifleri, Kısır tarıfleri Kısırla Gaziantep Usulü Nasıl Yapılır, Kısır Tarifi  Gaziantep Usulü Kısır Tarifi  Gaziantep Usulü Nasıl Yapılıyor, Kısır Tarifi  Gaziantep Usulü Malzemeler, Kısır Tarifi  Gaziantep Usulü Oktay Usta Tarifleri.Gaziantep Usulü Kısır Yapmak.

Kısır Tarifi  Gaziantep Usulü 

• 5 çay bardağı köftelik bulgur (yaklaşık kişi başı tepeli bir çay bardağı bulgur düşünebilirsiniz)
• Yarım demet maydanoz
• 5 adet taze soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 küçük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı toz veya pul kımızıbiber (isteğe göre acı veya tatlı)
• 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su bardağı kaynamış su
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Köftelik bulgur genişçe bir kaba konur, üzerine salçalar, toz biber, ve tuz eklenir, kaşıkla bir kez karıştırılır. Karışımın üzerine kaynamış sudan bir miktar dökülür ve karıştırılır, bu işlem 1-2 defa daha tekrarlanacak şekilde kaynamış suyun geri kalanı da karışıma eklenir. Karıştırmaya devam ettikçe bulgur hızla suyu çekecektir. Bulgur suyu çekip bir miktar şiştikten sonra, çok ufak doğranmış kuru soğan kaba eklenir ve soğan bulgura yedirilerek 1-2 dk yoğurulur.

Diğer taraftan maydanoz, ve taze soğan ufak ufak doğranır, sarımsaklar sarımsak ezeceğinde ezilir veya çok çok ufak olacak şekilde doğranarak bulgura ilave edilir. Üzerine kimyon eklenir ve bütün malzeme sebzeler ve kimyon eşit dağılacak şekilde bir kez karıştırılır.

Üzerine nar ekşi eklenir ve bir kez daha karıştırılır. En son üzerine sızma zeytinyağı eklenir ve tekrar karıştırılır. Kısırınız servise hazırdır, afiyet olsun.

Kısırın püf noktaları:

Kısır'a lezzetini veren sebzesi, salçası ve nar ekşisinin kalitesidir, dolayısıyla sebzesi bol, biber salçası bol ve kaliteli, ve nar ekşisi güzel bir kısır çok lezzetli olacaktır. (Antep biber salçası olursa en iyisi, artık bir çok büyük markanın çok lezzetli hazır Antep biber salçaları marketlerde bulunuyor.

Eğer Kısırı hemen yemeyecekseniz, bir süre bekleyecekse kesinlikle zeytinyağını çok daha bol (1,5 - 2 katı) koymalısınız, aksi takdirde çok kuru olacaktır. Bulgur bekledikçe fazla zeytinyağının hepsini çekecektir.

Kısır'ın bulguru asla çok ıslatılmamalı ve çok şişmesine sebep olacak kadar su konmamalıdır, bulgurunuzun cinsine göre az veya çok şişebilir bu yüzden suyunu azar azar ekleyip, sadece bir miktar yumuşatacak kadar su eklenmelidir.

Eğer Kısırınızı daha ekşi seviyorsanız, nar ekşisini yarım kaşık az koyup yerine yarım limon suyu koyabilirsiniz.

Eğer bulabiliyorsanız, 5-6 dal taze nane de Kısır'a çok yakışacaktır.

Evde Kumpir Tarifi Yemek Tarifleri

Evde Kumpir Tarifi Yemek Tarifleri, Evde Kumpir Nasıl Yapılır Oktay Usta Evde Kumpir Nasıl Yapılır Mis Yemek, Yemek Tarifleri, Kumpirler, Kumpir Tarifleri, evde kumpir, kumpir, evde kumpir, evde kumpir yapımı, evde kumpir yapmak evde kumpir yapılışı, evde kumpir nasıl yapılır, evde kumpir nasıl yapılır oktay usta

Evde Kumpir Tarifi  

Malzemeler:

Büyük boy patates

Sosis veya salam (doğranmış)

Mısır (haşlanmış veya konserve)

Bezelye (haşlanmış veya konserve)

Kornişon turşusu (doğranmış)

Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Tereyağı

Mayonez

Ketçap (isteğe bağlı)

Yapılışı

· Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.

· Patatesleri yıkayıp, kurulayıp teker teker alüminyum folyoya sarınız.

· Fırın ısınınca patatesleri en üst rafta ızgara üzerinde pişiriniz.

· Patateslere kürdan batırarak pişmesini kontrol ediniz.

· Patatesler pişince bıçakla ortadan yarınız.

· Sıcak patatese önce biraz tereyağı koyunuz. Çatalla patatesin kabuklarına zarar vermeden patatesin içini ezerek püre haline getiriniz.

· Daha sonra diğer malzemelerden istediğiniz kadar ilave ediniz ve karıştırınız.

· En son isteğe bağlı ketçap ilave ediniz.

· Afiyet Olsun.

Zeytinli Makarna Tarifi Yemek Tarifleri

Zeytinli Makarna Tarifi, Yemek Tarifleri, Mis Yemek Tarifleri, Zeytinli Makarna Nasıl Yapılır Zeytinli Makarna Pişirmek Zeytinli Makarna Yapmak, Zeytinli Makarna Tarifleri, Zeytinli Makarna Malzemeleri, Zeytinli Makarna Oktay Usta Tarifleri.

Zeytinli Makarna Tarifi
Malzemeler  

• 1 paket makarna
• 25 tane siyah zeytin
• 1 paket krema
• Zeytinyağı
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Yapılışı

Makarnaları tuzlu suda haşlayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Maydanozları kıyın. Tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 paket krema, maydanoz ve zeytinleri 1 tutam tuz ve karabiber ekleyerek pişirin. Üzerine makarnayı ekleyin ve ısıtarak servis yapın.

Bolu Orman Kebabı Tarifi Yemek Tarifleri

Bolu Orman Kebabı Tarifi Bolu Orman Kebabı Nasıl Yapılır Bolu Orman Kebabı Pişirmek Bolu Orman Kebabı Yapmak, Bolu Orman Kebabı Oktay Usta Tarifleri, Bolu Orman Kebabı Malzemeleri, Bolu Orman Kebabı asıl Pişirilir, Bolu Orman Kebabı yemeği.

Bolu Orman Kebabı Tarifi

Malzemeleri:

• 1 kg kemiksiz kuzu eti
• 1 çorba kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 baş soğan
• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mantar Malzemesi :

1 kg Kanlıca mantarı

1 çorba kaşığı tereyağ

1 adet küçük soğan

1/2 demet maydanoz

karabiber,tuz

1/2 adet limon

Yapılışı:

Yağı hafifçe eritip, ince doğranmış soğanı 2-3 dakika çevirin. Sonra etleri ilave edin, önce hızlı ateşte çevirin sonra altını kısın. 1 bardak ılık suyu da ekleyin ve etler suyunu çekince tuz, kekik ve karabiber ekleyin. Pişen etleri bir tepsiye yada borcama alın. Aşağıdaki tarife göre hazırlanmış mantarları etlerin üzerine dökün. İnce kıyılmış maydanoz serpin.Sıcakken servis yapın.

Mantarın Hazırlanışı :

Mantarların saplarını kesin, bol suda yıkayıp, süzün. Daha sonra kaynayan tuzlu ve içine limon sıkılmış suya atıp beş dakika kadar haşladıktan sonra yine süzün. Mantarları dörde bölüp,bir tencerede haifçe kızdırdığınız tereyağına katın. Bir dakika sote edip, tuz ve biberi ilave edin ve 5-6 dakika kanştırarak kavurun.

Çikolata Sosu Nasıl Hazırlanır

Çikolata Sosu Nasıl Hazırlanır, çikolata sosu nasıl hazırlanır, Çikolata Sosu Nasıl Yapılır, Mis Çikolata Sosu Nasıl Hazırlanır, Çikolata Sosu Hazırlamak,Yemek Tarifleri, Çikolata Sosu Oktay Usta tarifleri, Çikolata Sosu Malzemeleri, Mis yemek, Çikolata Sosu Nasıl Hazırlanıyor, Çikolata Sosunun İçine Neler Koyulur, Çikolata Sosu Yapmak İçin Malzemeler.

Çikolata Sosu Nasıl Hazırlanır

Malzemeler

• 1.5 su bardağı su
• 4-5 kaşık şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı:
Pişirme kabına bütün malzemeleri koyup iyice karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz.
Kaynayana kadar bırakmadan karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1-2 dakika daha kaynatıp ateşten alıyoruz.
Çırpma teli yada mikserle bir miktar çırpıyoruz.

Pişi Tarifi

Pişi Tarifi, Pişi Nasıl Yapılır Tarifi, Pişi yapmak, Mis Pişi Tarifi, Pişi Hamuru nasıl yapılır, Mayalı işi Tarifi, Basit Pişi Tarifi Pratik Pişi Tarifi, Mis Pişi, Pişi Malzemeleri, Oktay Usta Pişi tarifleri, Yemek tarifleri, Mis yemek, Pişi Pişirmek, Pişinin Malzemeleri, Sütlü Pişi Hamuru, 

Pişi Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Un

Yapılışı:

Malzemeler kapaklı derin bir kaba konur ve elle yoğurularak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.

1 saat dinlendirilir.

Simit şekli verilir veya merdaneyle açılıp bardakla kesilerek yuvarlaklar elde edilir.

Kızgın yağda kızartılır ve sıcak servis edilir.

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifleri Yemek Tarifleri

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifleri, Yemek Tarifleri,  Elmalı Kurabiye Tarifleri, Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Nasıl Pişirilir, Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Malzemeleri, Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiyeler, Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Yapmak, Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Oktay Ustanın Tarifleri.

Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifleri

Malzemeleri:

• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak toz şeker
• 1 paket margarin (250 gr, eritilmiş)
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığından az kabartma tozu
• Yeteri kadar un 

Yapılışı:

Önce un hariç tüm malzemeleri karıştırıyor sonra kıvamı buluncaya kadar unu azar azar eliyorsunuz. kıvamı tutunca iyice yoğuruyorsunuz. Bu kurabiye hamurunun çok fazla yoğurulması gerekiyormuş. 

Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp içini hazırlamaya başlıyorsunuz. Bir tavaya 3 elmayı rendeleyip, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tarçın ilave ederek pişiriyorsunuz. Pişince yarım su bardağından biraz az dövülmüş ceviz ekliyorsunuz.

Hamuru üç bezeye ayırıp her bir bezeyi orta boy pizza hamuru genişliğinde açıyorsunuz. (hamur ne çok ince ne de çok kalın olsun) 

Her birini 8 eşit üçgene bölüp geniş taraflarına 1 tatlı kaşığı kadar elmalı içten koyuyorsunuz. üçgenleri sarıp kıvrılan kenarları üste gelecek şekilde tepsiye diziyor ve üstlerine birşey sürmeden 170C'de hafif pembeleşene kadar pişiriyorsunuz. 

Biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiyorsunuz... (pişerken kenarları hemen kahverengi olmaya başlarsa 150C'ye getirip öyle pişirin...)

Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır Tarifi

Tavuk Pirzola Tarifi Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır Tavuk Pirzola Pişirmek Tavuk Pirzola Yapmak, Tavuk Pirzola Tarifleri, Tavuk Pirzola Nasıl Pişirilir, Tavuk Pirzola Pişirmek, Tavuk Pirzola Yapmak, Tavuk Pirzola Nasıl Pişirilir, Tavuk Pirzola Malzemeleri, Tavuk Pirzola Oktay Usta Tarifleri.

Tavuk Pirzola Tarifi
Malzemeler:

• 4-6 adet tavuk pirzolası
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1`er tatlı kaşığı Pul biber ve kekik
• Tuz

Hazırlanışı

Yağı, rendelediğiniz sarımsağı, baharatları ve tuzu karıştırıp harcı terbiye için harcı hazırlayın. daha sonra tavuk pirzolaları bu harca iyice bulayıp üzerini kapatın ve1 saat kadar buzdolabında bekletin. Pişirmeye 10-15 dk. kala dolaptan çıkarın.

Az yağlanmış tavada arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirin.

Diyet Muhallebi Tarifi Diyet Muhallebi Nasıl Yapılır Yemek Tarifleri Mis Yemek Tarifleri

Diyet Muhallebi Tarifi Diyet Muhallebi Nasıl Yapılır Yemek Tarifleri Mis Yemek Tarifleri, Diyet Muhallebi Diyet Muhallebi Tarifleri Diyet Muhallebi Tarifi , diyet muhallebi, diyet muhallebi tarifleri, diyet muhallebi tarifi, diyet yapanlar için muhallebi tarifleri, diyet muhallebi kalorisi çok düşük, diyet yapanlar için pratik muhallebi tarifleri, diyet muhallebi yiyerek zayıflayın, zaıflamak için düşük kalorili diyet muhallebi 

Diyet Muhallebi Tarifi 

Diyet yaparken tatlı yemek istediğinizde kendinizi engellemeye çalışıyor musunuz? Diyet muhallebi tarifiyle diyet yaparken bile tatlı kaçamaklar yapabilirsiniz. Diyet tatlının 1 porsiyonunda yaklaşık 250 kalori var. Günlük kalori ihtiyacımızın 2000- 2500 kalori arasında olduğunu düşünürsek 1 porsiyon limonlu diyet muhallebiyi rahatlıkla yiyebiliriz. Şimdi gelelim kolayca hazırlanan, az malzemeli diyet muhallebinin yapımına...

Malzemeler

• Yarım litre limonata
• 1 paket vanilyalı puding
• 1 Türk kahvesi fincanı dolusu mısır nişastası
• 3,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

Küçük bir tencerede limonata ve nişastayı karıştırın.

Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Vanilyalı pudingi 3,5 su bardağı sütle kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Tatlı kaselerini hafifçe ıslatın.

Limonlu muhallebiden bir kepçe, vanilyalı muhallebiden bir kepçe tatlı kasesine koyun.

Muhallebiler bitene kadar işlemi tekrarlayın.

Diyet muhallebiyi buzdolabında 2 saat bekletin.

Ters çevirerek servis yapın.