5 Kasım 2012 Pazartesi

Fırında Soslu Baharat Soslu Patates Nasıl Yapılır Tarifi

Fırında Soslu Baharat Soslu Patates Nasıl Yapılır Tarifi, fırında patates tarifi, patates yemekleri, patates tarifleri, yemek tarifleri.

 Fırında Patates Tarifi
Malzemeleri: 

  • 8 tane patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Nane
  • Arzuya göre diğer baharatlar
  • 1 tane fırın poşeti

Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyulup  istediğiniz şekilde doğrayın
Yağı bir kaseye koyarak içine tuz ve baharatlar ilave ederek iyice karıştırarak  çırpın.
Bu karışımı patateslerin üzerine döküp iyice karıştırın.
Hazırladığınız patatesleri fırın poşetine doldurulur.
200 derecede ısıtılan fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

4 Kasım 2012 Pazar

Şakşuka Tarifi Şakşuka Nasıl Yapılır

Şakşuka Tarifi Şakşuka Nasıl Yapılır Şakşuka Malzemeleri, yemek tarifleri, tarifler,  şakşuka tarifi, portakal ağacı, patlıcanlı şakşuka yemeği, şakşuka tarifi oktay usta, zeytinyağli şakşuka, şakşuka yapılışı, haydari tarifi, şakşuka nasıl yapılır, şakşuka tarifi resimli

Şakşuka Tarifi
Malzemeleri
  • Bir tane Patlıcan
  • Bir tane kabak
  • Sosta kullanmak için İki tane domates
  • Bir tane patates
  • Bir tane soğan
  • Bir kahve fincanı Zeytinyağı
  • İki tane biber
  • Bir diş sarmısak
  • Yeteri kadar tuz
  • Bir çay kaşığı sirke 
  • Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup, küp biçiminde doğrayın.
Patlıcanları tuzlayıp, yarım saat bekletin.
Yıkayıp suyunu süzün.
Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.
Önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı kızartın.
Servis tabağına alın.
Sosu için, domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini alın.
Küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
Domatesleri ilave edin. Domates suyunu çekene kadar bekletin.
Ezilmiş sarmısak ve sirkeyi ekleyin.
Tuzunu ayarlayın. Biberleri küp biçiminde doğrayıp, sıvı yağda kızartın.
Yemeğin üzerine koyup servis yapın.

3 Kasım 2012 Cumartesi

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi Bulgurlu Ispanak Yemeği Oktay Usta tarifleri


Bulgurlu Ispanak Yemeği
Malzemeler
Bir demet ıspanak  
Bir çay bardağı bulgur
Bir yemek kaşığı salça
İki adet domates
Bir tane adet soğan
İki diş sarımsak
Bir tane kırmızı veya yeşil biber  

Yapılışı
Ispanakların saplarını kesip yıkayıp doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın sarımsakları ince ince doğrayın biberleri halka halka doğrayın.
Tencerede ısıttığınız yağın üzerine önce soğanları atıp biraz çevirin.
Sonra biberleri ve daha sonra da sarımsakları ekleyerek soğanlar şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
Üzerine salçayı ekleyip biraz da salçayı kavurun.
Üzerine soyup dilimlediğiniz domatesleri atarak biraz karıştırın ve ağzını kapatıp 1-2  dakika bekletin.
Ispanak ve bulguru birlikte tencereye ekleyip 1-2 kez karıştırdıktan sonra üzerine 2 çay bardağı sıcak su ekleyip kayınca en kısık ateşte ağzını kapatarak 12-13 dakika pişirin.
Arada pişip pişmediğini kontrol ederek suyu bitmişse az su ekleyebilirsiniz.
Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz

1 Kasım 2012 Perşembe

Kolay Pratik Poğaça Tarifi Malzemeler Yoğurtlu Yumurtalı Kolay Pratik Poğaça Nasıl Yapılır Tarifi


Kolay Pratik Poğaça Tarifi
Malzemeler
  • Bir bardak yoğurt
  • Bir bardak yağ (yarısı eritilmiş margarin yarısı sıvıyağ olursa daha güzel olur)
  • Bir yumurta(beyazı içine,sarısı üstüne sürülecek)
  • Bir tatlı kaşığı sirke
  • Bir paket kabartma tozu
  • Alabildiğine kadar un. Hamur kulak memesi kıvamında olacak.
  • Susam veya çörek otu (sade de yapılabilir)
  • Yeteri kadar tuz
  • Bir çay kaşığı şeker
Yapılışı

Püf noktası, un ve kabartma tozu son birlikte eklenir.

Malzemeler geniş bir kaba koyularak karıştırılır.
İki bardak un koyup hamurun kıvamına göre ekleme yapalım.
Hamur hazırlandıktan sonra istenilen büyüklükte parçalara bölüp harcımızı içine koyalım.
Yumurta sarısını üzerine sürelim ve susamlarla süsleyelim.
175 derece de 30-35 dk pişirelim.
Kaydol: Kayıtlar (Atom)