Kıymalı Börek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Yapılışı

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Yapılışı, hazır yufkadan kıymalı börek tarifleri, patatesli kıymalı gül böreği, kıymalı börek tarifleri hazır yufkadan, kıymalı börek tarifi hazır yufkadan, hazır yufkadan kıymalı börek resimli, kıymalı patatesli poğaça, oktay usta kıymalı börek, oktay usta kıymalı börek tarifi, kıymalı yufka böreği tarifi, hazır yufkadan kıymalı kol böreği nasıl yapılır.

Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeleri:

• 200 gram kıyma
• 4 adet kuru soğan
• 1 paket hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın.

Hazır yufkanın birini mutfak masasına açın.

Çukur bir tabağın içine yoğurt, yağ ve tuz karışımını atın ve karıştırıp, bu karışımdan yufkaya fırça ile sürün.

Kıymayı, küp küp doğranmış soğan ile kavurun.

Kıymalı harçtan ilk yufkanın içine gezdirerek dökün.

Yufkayı rulo şeklinde dolayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun.

Kalan yufkaları da aynı şekilde önce yağlı yoğurt ile sıvayın ve üzerine kıymalı harç ile sarın ve fırın tepsisine döşeyin.

İki yumurtanın sadece sarısını bir kaseye kırın ve fırça ile sürün.

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve kıymalı böreği fırına sürün.

Kıymalı börek üzeri kızarana kadar pişsin fırında ve çıkardıktan sonra sıcak sıcak dilimleyip, ılıdıktan sonra servis edin. 

Kıymalı Börek Tarifi Kıymalı Börek Yapılışı

Kıymalı Börek Tarifi
Malzemeleri:

• 200 gram kıyma
• 4 adet kuru soğan
• 1 paket hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Fırın tepsisini yağlayın.

Hazır yufkanın birini mutfak masasına açın.

Çukur bir tabağın içine yoğurt, yağ ve tuz karşımını atın ve karıştırıp, bu karışımdan yufkaya fırça ile sürün.

Kıymayı, küp küp doğranmış soğan ile kavurun.

Kıymalı harçtan ilk yufkanın içine gezdirerek dökün.

Yufkayı rulo şeklinde dolayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun.

Kalan yufkaları da aynı şekilde önce yağlı yoğurt ile sıvayın ve üzerine kıymalı harç ile sarın ve fırın tepsisine döşeyin.

İki yumartanın sadece sarısını bir kaseye kırın ve fırça ile sürün.

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve kıymalı böreği fırına sürün.

Kıymalı börek üzeri kızarana kadar pişsin fırında ve çıkardıktan sonra sıcak sıcak dilimleyip, ılıdıktan sonra servis edin. 

Ispanaklı Böreğin Tarifi Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifi

Ispanaklı Böreğin Tarifi Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifi, Ispanaklı Börek Pişirmek, Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır Tarifleri, Ispanaklı Börekler, Ispanaklı Börek Çeşitleri, Börek Tarifleri, Börek Çeşitleri, Ispanaklı Börek Oktay Usta Tarifleri, Ispanaklı Börek Malzemeleri. 

Ispanaklı Börek Tarifi

Malzemeleri:

• 6 tane yufka
• 1 kilo ıspanak
• 2 tane kuru soğan
• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı süt
• 250 gram margarin
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

Ispanakları ayıklayıp, yıkadıktan sonra, kıyalım. 

Başka bir tencerede, margarin yağında ince ince kıydığımız soğanları pembeleştirip, ıspanakları ilave edelim.

Yeterince tuz ve karabiberle 1-2 dakika kavurup, ocaktan indirelim.

Sütü ılıtıp, 2 adet yumurtayla çırptıktan sonra, erittiğimiz margarini ilave edelim.

Böreği döşeyeceğimiz tepsiyi yağladıktan sonra, bir kat yufkanın kenarları dışa gelecek şekilde serip, üzerine bir kepçe sütlü karışımdan koyup, tekrar yufka serelim.

Ispanaklı harcın yarısını, yufkanın üstüne serpiştirip, bir kepçe daha sütlü karışımdan koyalım.

Arasına sütlü karışımdan koymak şartıyla, iki kat daha yufka dizdikten sonra, kalan ıspanaklı harcı serip, kalan iki yufkayı da dizelim.

Kalan 1 fincan sütlü harca 1 adet yumurta daha katıp, çırptıktan sonra, tepsinin en üstüne sürelim.

Önceden ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişirip, servis yapalım.

Not: İsteyenler, kavrulmuş ıspanağa peynir de ilave edebilirler.

Tava Böreği Tarifi

Tavada Böreği Tarifi Tavada Peynirli Börek Nasıl Yapılır, Peynirli Tava Böreği Tarifi Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır Yemek Tarifleri, Tavada Peynirli Börek Tarifi, Tava Böreği, Mis Yemek, Börekler, Börek Çeşitleri, Börek tarifleri, Peynirli Börek Çeşitleri, Peynirli Tava Böreği Malzemeleri, Peynirli Tava Böreği Oktay Usta Tarifleri.

Mis Peynirli Tava Böreği Tarifi

Malzemeleri 

• 2 adet yufka (tavanız büyükse 3 adet kullanabilirsiniz)
• bolca beyaz peynir
• dilerseniz maydanoz(ben kullanmadım)
• 1 küçük kase süt
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tavayı yağlamak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı 

Öncelikle tavamız düz kapaklı bir tava olmalı yani; balık tavası, ya da tavanın boyunda düz bir servis tabağıda olabilir.

Tavamıza 1 kaşık sıyağı döküp ilk yufkayı bütün olarak üzerine alalım. Kenarlarını kesmeyelim.

Böreğin üzerini örteceğiz.sos için süt ve 2-3 kaşık yağı karıştıralım.

İlk yufkaya az yada çok olmayacak şekilde sostan dökelim.

Sonra kalan yufkayı parçalara bölüp, parça parça buruşuk bir şekilde 2. katı yapalım soslayalım. 

Bu şekilde yufkaların yarısına gelene kadar devam edelim.

İç harcını bolca yayalım ve tekrar yufka, sos şeklinde yufkalarımız bitene kadar devam edelim.

En son ilk yufkanın dışarıda kalan kısmını böreğin üzerine kapatıp onuda soslayıp ocağa alalım.

Altının her yeri kızarana kadar ocakta pişirelim. 

Arada kapakla ters çevirip bakabiliriz.

Altı kızarınca kapağa alıp tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ koyup diğer atrafını ocağa alalım.

Diğer yüzüde kızarınca ocaktan alalım ve ılık olarak servis edelim.işte bu kadar..

Patatesli Burma Böreği Tarifi

Patatesli Burma Böreği Tarifi Patatesli Burma Böreği Nasıl Yapılır, Patatesli Burma Böreği Tarifleri, Patatesli Burma Böreği Yapılışı, Patatesli Burma Böreği Malzemeleri, Patatesli Burma Böreği Pişirmek, Patatesli Burma Böreği Oktay Usta Tarifleri, Patatesli Burma Böreği Yapmak.

Patatesli Burma Böreği Tarifi 
Malzemeler:
• 3 adet hazır yufka
İç Harcı için:
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 6 adet orta boy patates (haşlanmış)
• 1/2 demet taze soğan (6-7 adet)
• 1/2 demet maydanoz
• 1 demet taze nane
• 2 çay kaşığı tuz, karabiber

• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

• 125 gr eritilmiş margarin

Yapılışı

Böreğin iç harcını hazırlamak için; haşlanmış patatesleri derin bir kaba rendeleyip üzerine küp küp doğradığınız yumurtayı ekleyin. 

Yıkayıp ayıkladığınız maydanoz, yeşil soğan ve taze naneyi de incecik doğrayın. Tuz, karabiber ve pul biberi serpiştirip tüm malzemeleri karıştırın. 

Orta boy yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın. Hazır yufkaları tezgaha serip ortadan ikiye bölün. Yufkaların kestiğiniz taraflarına hazırladığınız harçtan uzunlamasına koyup rulo yapın. Bütün yufka parçalarına aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız ruloları tepsinin ortasından başlayarak ve birbiri etrafında çevirerek yerleştirin.

Eritilmiş sıcak yağı üzerinde gezdirip 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirip çıkarın. Sıcakken dilimleyerek servise sunun.

Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi Yemek Tarifleri, Avcı Böreği Nasıl Yapılır, Avcı Böreği Pişirmek, Avcı Böreği Yapmak, Avcı Böreği Oktay Usta Tarifleri, Avcı Böreği Malzemeleri Nelerdir, Avcı Böreği Nasıl Pişirilir, Avcı Böreği Mis, Mis Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi

Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı su

İç malzeme:

• 250-300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 kahve fincanı (türk kahvesi) köftelik bulgur ve 1 fincan su
• 1/2 su bardağı ceviz
• 5-6 dal maydonoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası(arzu edilirse)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pulbiber

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı kadar galeta unu
• 1 yumurta ve 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

Böreğin içini hazırlamak için; kıymayı suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

Daha sonra tereyağı, zeytinyağı, salça, tuz ve rendelenmiş soğanı da ilave edip bir miktar da bu şekilde kavurun.

Bulguru ve suyu ilave edip kavurmaya devam edin.

Son olarak cevizi ve baharatları ilave edin 1-2 dakika kavurup ocağı kapatın.

Yumurta sıvı yağ ve suyu bir kasede çırpın. Yufkanın tekini serin, çırpılmış yumurtalı harçtan yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla sürün. İkinci yufkayı da diğer yufkanın üzerine serip harçtan bir miktar daha sürün. İki kat olan yufkayı 8 eşit parçaya bölün.

İç malzemeden yufkanın geniş tarafına paylaştırıp iki ucunu içe kapatıp sarın.

Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.

Bütün börekleri bu şekilde sarıp önce çırpılmış yumurta ve su karışımına daha sonra da galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi Çiğ Börek Nasıl Yapılır  Çiğ Börek Pişirmek, Çiğ Börek Tarifleri, Çiğ Börek Nasıl Pişirilir, Çiğ Börek Pişirmek, Çiğ Börek Oktay Usta tarifleri, Çiğ Börek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler, Çiğ Börek.

Çiğ Börek Tarifi
Malzemeler
Hamuru için

• 4 bardak un
• 1 yumurta
• Yeteri kadar su
• Tuz

İçi için:

• Peynirli börek için
• 250 gr. beyaz peynir
• Yarım demetten az maydanoz
• (Harç hazırlığı için, maydanozları doğrayıp peynirle karıştırın.)

Kıymalı börek için

• 250 gr. kıyma
• 1 baş soğan
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• (Harç hazırlığı için, soğan ve maydanozu ince kıyın. Tuz ve karabiber eklediğiniz kıyma ile yoğurun.)
• Ayrıca, kızartmak için sıvı yağ.

Hazırlanışı

Un, yumurta ve tuzu genişçe bir kaba alın. Azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamuru 15-20 dk. dinlendirdikten sonra cevizden biraz büyük yumaklar alarak merdane ile yaklaşık 15 cm. çapında ince hamurlar açın.

Hamurların içini iç malzeme ile yeteri kadar doldurduktan sonra hamuru yarım daire şeklinde kapatarak kenarlarını iyice yapıştırın. Hazırladığınız hamurları kızgın sıvıyağda her iki tarafını da çevirerek kızartın. Yalnız çok fazla yağda bırakmadan hafif kızardığında hamurları yağdan almayı unutmayın.

Servisi sıcak olarak yapmanız da önemlidir, soğuduktan sonra beklediğiniz beğeniyi almayabilir.

Mis Patatesli Börek Nasıl Yapılır

Patatesli Börek Tarifi Patatesli Börek Nasıl Yapılır Patatesli Börek Pişirmek Patatesli Börek Yapmak Patatesli Börek Oktay Usta Tarifleri, Patatesli Börek Tarifleri, Patatesli Börek Nasıl Pişirilir, Patatesli Börek Pişirmek, Patatesli Börek Yapmak, Patatesli Börek Oktay Usta Tarifleri, Patatesli Börek Malzemeleri. 

Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1/2 su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarısı, susam (üzeri için)
• 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı)

İç Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber, pulbiber, maydonoz, arzu edilirse reyhan
• 2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri soyup bir iki parçaya ayırın ve tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Haşlanan patetesleri çatalla ezin.

Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun.

Patates, biber, maydonoz ve tuzunu ilave edip iç harcı hazırlayın.

Yufkayı mutfak tegahının üzerine serin. Yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımından yufkanın üzerine yayın. Yufkayı ikiye katlayıp patatesli harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın.

Sarmış olduğunuz börekleri 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. ÜZerine yumurta sarılarını sürüp susam serpin. diğer iki yufka içinde aynı işlemi yapın.

Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pişirin.

Tava Böreği Nasıl Yapılır Tarifi

TarifiTava Böreği Nasıl Yapılır Tava Böreği Tarifleri Tava Böreği Nasıl Pişirilir Tava Böreği Malzemeleri, Mis Tava Böreği Tarifi Mis Tava Böreği Nasıl Yapılır Mis Tava Böreği Oktay Usta Tarifleri,Tava Böreği Oktay Usta Tarifleri, Tava Böreği Nasıl Yapıldı Tava Böreği Pişirmek Tava Böreği Yapmak, Tava Böreği Tarifi Tava Böreği Nasıl Yapıldı Tava Böreği Pişirmek Tava Böreği Yapmak, Tava Böreği Malzemeleri, Mis Tava Böreği Tarifleri, Mis Tava Böreği Nasıl Pişirilir, Mis Tava Böreği Oktay Usta.

Tava Böreği Tarifi
Malzmeleri:

• 3 adet yufka
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağından az zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı

Tereyağını şeffaflaşana kadar eritin. Eridikten sonra zeytinyağını ilave edin. Ayrı bir kapta yumurtaları kırıp çırpın ve 1 çay bardağı su ilave edin.

Yufkanın tekini tezgahın üzerinde açın. Hazırlamış olduğunuz yağdan daha sonra da su ve yumurta karışımından yufkaın her yerine gelecek şekilde gezdirin.

İkinci yufkayı ve üçüncü yufkayıda üst üste koyup çatalla ezdiğiniz peyniri üst üste koyduğunuz yufkaların ortasına kareşeklinde yayın. Yufkayı dört tarafından ortaya katlayın. (kare şeklinde olacak, teflon tavayı kaplayacak kadar) Tüm kat yerlerine yumurta ve yağlı harçtan sürün.

Yağlanmış tavada kısık ateşte çevirerek altı üstü kızarana kadar pişirin.

Mis Patatesli Börek Tarifleri

Mis Patatesli Börek Tarifleri Mis Patatesli Börek Oktay Ustanın Tarifleri Mis Patatesli Börek Malzemeleri, Mis Patatesli Börek Tarifi Mis Patatesli Börek Nasıl Yapılır Mis Yemek Mis Patatesli Börek Tarifi, Mis Patatesli Börek Tarifleri, Mis Patates Böreği Nasıl Yapılır, Mis Yemek Tarifleri Patatesli Börek, Oktay Usta Patatesli Börek Tarifi, Mis Patatesli Börek Malzemeleri. 

Patatesli Börek Tarifi
Malzemeleri:

• 3 adet yufka
• 1/2 su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarısı, susam (üzeri için)
• 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı)

İçi İçin Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• Tuz, 
• Karabiber
• Pulbiber
• Maydonoz
• Arzu edilirse reyhan
• 2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri soyup bir iki parçaya ayırın ve tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezin.

Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun.

Patates, biber, maydonoz ve tuzunu ilave edip iç harcı hazırlayın.

Yufkayı mutfak tezgahının üzerine serin. Yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımından yufkanın üzerine yayın. Yufkayı ikiye katlayıp patatesli harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın.

Sarmış olduğunuz börekleri 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. ÜZerine yumurta sarılarını sürüp susam serpin. diğer iki yufka içinde aynı işlemi yapın.

Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pişirin.

Mis Patatesli Börek Tarifleri

Mis Patatesli Börek Tarifleri Mis Patatesli Börek Oktay Ustanın Tarifleri Mis Patatesli Börek Malzemeleri, Mis Patatesli Börek Tarifi Mis Patatesli Börek Nasıl Yapılır Mis Yemek Mis Patatesli Börek Tarifi, Mis Patatesli Börek Tarifleri, Mis Patates Böreği Nasıl Yapılır, Mis Yemek Tarifleri Patatesli Börek, Oktay Usta Patatesli Börek Tarifi, Mis Patatesli Börek Malzemeleri. 

Patatesli Börek Tarifi
Malzemeleri:

• 3 adet yufka
• 1/2 su bardağı süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarısı, susam (üzeri için)
• 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı)

İçi İçin Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• Tuz, 
• Karabiber
• Pulbiber
• Maydonoz
• Arzu edilirse reyhan
• 2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı

Patatesleri soyup bir iki parçaya ayırın ve tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezin.

Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun.

Patates, biber, maydonoz ve tuzunu ilave edip iç harcı hazırlayın.

Yufkayı mutfak tezgahının üzerine serin. Yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımından yufkanın üzerine yayın. Yufkayı ikiye katlayıp patatesli harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın.

Sarmış olduğunuz börekleri 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. ÜZerine yumurta sarılarını sürüp susam serpin. diğer iki yufka içinde aynı işlemi yapın.

Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pişirin.