Mis Patatesli Börek Tarifleri Mis Patatesli Börek Oktay Ustanın Tarifleri Mis Patatesli Börek Malzemeleri, Mis Patatesli Börek Tarifi Mis Patatesli Börek Nasıl Yapılır Mis Yemek Mis Patatesli Börek Tarifi, Mis Patatesli Börek Tarifleri, Mis Patates Böreği Nasıl Yapılır, Mis Yemek Tarifleri Patatesli Börek, Oktay Usta Patatesli Börek Tarifi, Mis Patatesli Börek Malzemeleri.
Patatesli Börek Tarifi
Malzemeleri:
- 3 adet yufka
- 1/2 su bardağı süt
- 2 kaşık yoğurt
- 1 yumurta sarısı, susam (üzeri için)
- 1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı)
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- Tuz,
- Karabiber
- Pulbiber
- Maydonoz
- Arzu edilirse reyhan
- 2 kaşık sıvı yağ
Hazırlanışı
Patatesleri soyup bir iki parçaya ayırın ve tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezin.
Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun.
Patates, biber, maydonoz ve tuzunu ilave edip iç harcı hazırlayın.
Yufkayı mutfak tezgahının üzerine serin. Yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımından yufkanın üzerine yayın. Yufkayı ikiye katlayıp patatesli harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın.
Sarmış olduğunuz börekleri 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. ÜZerine yumurta sarılarını sürüp susam serpin. diğer iki yufka içinde aynı işlemi yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pişirin.
