Kabak Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1.5 kilo tatlı kabak
- 3 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı kaymak
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2 tatlı kaşığı çiçek yağı
Yapılışı:
Kabağı soyup dilimleyin ve yuvarlak bir tepsiye yağı sürün, kabakları kat kat dizin her katı arasına şakeri serpin suyuda koyarak kısık ateşte tepsiyi arada cevirerek şekerin karamelize olunca ya kadar pişirin. Sonra soğumaya bırakın ve isteğe göre ister kaymakla ,ister cevizle servis yapın.