Domates Soslu Makarna Tarifi, Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır Tarifi, Domates Soslu Makarna Malzemeleri.
Domates Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket kalem makarna
- 2 litre su (8 bardak)
- Tuz
Sos İçin
- 3 çorba kaşığı Teremyağ
- 4 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 4 çorba kaşığı rendelenmiş eski kaşar
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı acısso
- Tuz
Yapılışı
Kalem makarnaları 2 litre kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp süzün. (Eğer makarnayı italyan usulü "al dente-dişe gelen" seviyorsanız 8 dakika, daha yumuşak seviyorsanız 10-12 dakika haşlayabilirsiniz).
Tereyağını eritip ince doğradığınız soğanları pembeleştirin.
Soyularak küp doğranmış domatesleri ilave ederek 5 dakika soteleyin.
Ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, pul biber, acısso ve tuzu ilave edin.
Haşlanmış makarnaları sosa ilave ederek çevirin.
Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri serpiştirerek servis yapın.
