Malzemeler:
- 4-6 adet tavuk pirzolası
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1`er tatlı kaşığı Pul biber ve kekik
- Tuz
Yağı, rendelediğiniz sarımsağı, baharatları ve tuzu karıştırıp harcı terbiye için harcı hazırlayın. daha sonra tavuk pirzolaları bu harca iyice bulayıp üzerini kapatın ve1 saat kadar buzdolabında bekletin. Pişirmeye 10-15 dk. kala dolaptan çıkarın.
Az yağlanmış tavada arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirin.
